El 17 de febrer es farà una jornada tècnica sota el títol: 'Escorxador mòbil d’oví i cabrum: plantejament i gestió'
Arrenca l'escorxador mòbil a la Catalunya Central en fase pilot
El proper dijous 17 de febrer tindrà lloc a Prats de Lluçanès la jornada tècnica 'Escorxador mòbil d’oví i cabrum: plantejament i gestió'.
Durant els darrers anys els escorxadors de baixa capacitat municipals han anat tancant per diferents motius. La manca d'escorxadors petits per al sacrifici d'oví i cabrum és evident a la Catalunya Central. Aquest fet dificulta als ramaders poder fer venda directa d'aquests productes.
Des de fa uns anys s'ha estat treballant en la possibilitat de posar en funcionament de forma pilot un escorxador mòbil d'oví i cabrum en aquesta zona.
Des d'ARCA, a través de l'acció Rural Equipa't del PECT BCN Smart Rural i amb la col·laboració de diferents agents i persones s'ha pogut dur a terme la seva construcció i ara arriba el moment de la seva arrencada en fase pilot.
La jornada es farà a l'Espai de Prats de Lluçanès (Avinguda Pompeu Fabra 8, Prats de Lluçanès).
