Es convoca el "Premi al millor jove artesà alimentari innovador"
Catalunya presenta una gran tradició artesana alimentària i, per aquest motiu, des de fa anys el Govern de la Generalitat fomenta els seus valors econòmics, culturals i socials, no només amb el desenvolupament d’una normativa sinó també amb actuacions com aquest guardó.
A més, l'ofici s'ha de mantenir tradicional i a la vegada modernitzat, per adaptar-se al que demana el consumidor actual. Una eina molt important i significativa dintre d'aquest camp és l'aportació que fan els joves artesans alimentaris.
És per tot això que aquest premi reconeix al/ a la millor jove artesà/ana alimentari/ària que porti a terme actuacions innovadores i de millora en la qualitat i comercialització de productes artesans alimentaris.
La persona guanyadora rep una dotació econòmica de 3.000 euros, però també hi ha un accèssit de 1.000 euros per a la persona candidata que tingui més puntuació després de la premiada.
FONT: RURALCAT